Για πολλούς
απο εμάς η μέρα δύσκολα ξεκινά ευχάριστα χωρίς την κατανάλωση ενός φλυντζανιού
καφέ.
Είναι όμως ο καφές ένα ρόφημα που έχει θετικές επιδράσεις στον οργανισμό ή είναι ένα ρόφημα που η λήψη του θα πρέπει να αποφεύγεται;
¨Οταν η ποσότητα κατανάλωσης του καφέ είναι ίση με 1-2 φλυντζάνια την ημέρα τότε η επίδραση είναι θετική στον ανθρώπινο οργανισμό. Έρευνα του πανεπιστημίου του Harvard υποστηρίζει ότι γυναίκες που καταναλώνουν 1-2 φλ καφέ φίλτρου έχουν μειωμένες πιθανότητες για ανάπτυξη του καρκίνου του μαστού. ¨Αλλες έρευνες υποστηρίζουν επίσης ότι ο καφές μειώνει την πιθανότητα ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου. Κύριος λόγος προστασίας ενάντια στις διάφορες μορφές καρκίνου είναι ότι ο καφές είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικές ουσίες που προστατεύουν το γενετικό υλικό των κυττάρων απο τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου που προκαλούν παθήσεις και πρόωρη γύρανση. Άτομα με άσθμα μπορούν επίσης να επωφεληθούν απο την κατανάλωση μικρής ποσότητας καφέ γιατί περιέχει μια ουσία, την θεοφιλίνη, η οποία χαλαρώνει τους μύς στους βρόγχους. Η λήψη καφέ σε ποσότητα 1-2 φλυντζανιών μειώνει τις πιθανότητες δημιουργίας πέτρας στη χολή και στα νεφρά, της εμφάνισης κίρρωσης του ύπατος, την μέιωση πιθανότητας ανάπτυξης διαβήτη τύπου ΙΙ κατα 30% και ανακουφίζει τον οργανισμό απο κάποιου είδους αλλεργίες. Επίσης δρά σαν διεγερτικό, τονώνει και βοηθά στην συγκέντρωση του ατόμου.
Ο καφές φίλτρου σύμφωνα με διάφορες έρευνες είναι πολύ πιο ευεργετικός απο τον στιγμιαίο καφέ. Πρέπει να γνωρίζουμε οτι ο καφές απο μόνος του δεν έχει θερμίδες ενώ με την προσθήκη ζάχαρης, κρέμας, καραμέλας και διαφόρων σιροπιών προσθέτει αρκετές θερμίδες με αποτέλεσμα την συσσώρευση λίπους.
Σε αυξημένες ποσότητες κατανάλωσης ο καφές μπορεί να δημιουργήσει μακροχρόνια ένα αριθμό προβλημάτων στον οργανισμό. Άτομα με υπέρταση θα πρέπει να περιορίζουν την κατανάλωση του καφέ γιατί αυξάνει την αρτηριακή πίεση. Επίσης άτομα με καρδιακά προβλήματα θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση καφέ γιατί μπορεί να τους προκαλέσει σκλήρηνση των αρτηριών και αύξηση των λιπιδίων του αίματος.
Η υπερβολική λήψη καφέ μειώνει την απορρόφηση του σιδήρου και έτσι αυξάνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης. Σε κάποια άτομα ο καφές μπορεί επίσης να προκαλέσει ταχυκαρδίες, νευρικότητα, αυπνίες και έντονους πονοκεφάλους. Καλό θα ήταν οι έγκυες γυναίκες να περιορίζουν την κατανάλωση καφέ στο ελάχιστο γιατί είναι πιο επιρρεπείς στην ανάπτυξη υπέρτασης και μπορεί η αυξημένη κατανάλωση να τους προκαλέσει πρόωρο τοκετό και αποβολή του εμβρύου.
Γενικά, η κατανάλωση 1-2 φλυντζανιών καφέ ημερησίως επιδρά θετικά στον οργανισμό, ενώ αντίθετα σε αυξημένες ποσότητες προκαλέι αριθμό προβλημάτων και γι’αυτό πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.
Είναι όμως ο καφές ένα ρόφημα που έχει θετικές επιδράσεις στον οργανισμό ή είναι ένα ρόφημα που η λήψη του θα πρέπει να αποφεύγεται;
¨Οταν η ποσότητα κατανάλωσης του καφέ είναι ίση με 1-2 φλυντζάνια την ημέρα τότε η επίδραση είναι θετική στον ανθρώπινο οργανισμό. Έρευνα του πανεπιστημίου του Harvard υποστηρίζει ότι γυναίκες που καταναλώνουν 1-2 φλ καφέ φίλτρου έχουν μειωμένες πιθανότητες για ανάπτυξη του καρκίνου του μαστού. ¨Αλλες έρευνες υποστηρίζουν επίσης ότι ο καφές μειώνει την πιθανότητα ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου. Κύριος λόγος προστασίας ενάντια στις διάφορες μορφές καρκίνου είναι ότι ο καφές είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικές ουσίες που προστατεύουν το γενετικό υλικό των κυττάρων απο τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου που προκαλούν παθήσεις και πρόωρη γύρανση. Άτομα με άσθμα μπορούν επίσης να επωφεληθούν απο την κατανάλωση μικρής ποσότητας καφέ γιατί περιέχει μια ουσία, την θεοφιλίνη, η οποία χαλαρώνει τους μύς στους βρόγχους. Η λήψη καφέ σε ποσότητα 1-2 φλυντζανιών μειώνει τις πιθανότητες δημιουργίας πέτρας στη χολή και στα νεφρά, της εμφάνισης κίρρωσης του ύπατος, την μέιωση πιθανότητας ανάπτυξης διαβήτη τύπου ΙΙ κατα 30% και ανακουφίζει τον οργανισμό απο κάποιου είδους αλλεργίες. Επίσης δρά σαν διεγερτικό, τονώνει και βοηθά στην συγκέντρωση του ατόμου.
Ο καφές φίλτρου σύμφωνα με διάφορες έρευνες είναι πολύ πιο ευεργετικός απο τον στιγμιαίο καφέ. Πρέπει να γνωρίζουμε οτι ο καφές απο μόνος του δεν έχει θερμίδες ενώ με την προσθήκη ζάχαρης, κρέμας, καραμέλας και διαφόρων σιροπιών προσθέτει αρκετές θερμίδες με αποτέλεσμα την συσσώρευση λίπους.
Σε αυξημένες ποσότητες κατανάλωσης ο καφές μπορεί να δημιουργήσει μακροχρόνια ένα αριθμό προβλημάτων στον οργανισμό. Άτομα με υπέρταση θα πρέπει να περιορίζουν την κατανάλωση του καφέ γιατί αυξάνει την αρτηριακή πίεση. Επίσης άτομα με καρδιακά προβλήματα θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση καφέ γιατί μπορεί να τους προκαλέσει σκλήρηνση των αρτηριών και αύξηση των λιπιδίων του αίματος.
Η υπερβολική λήψη καφέ μειώνει την απορρόφηση του σιδήρου και έτσι αυξάνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης. Σε κάποια άτομα ο καφές μπορεί επίσης να προκαλέσει ταχυκαρδίες, νευρικότητα, αυπνίες και έντονους πονοκεφάλους. Καλό θα ήταν οι έγκυες γυναίκες να περιορίζουν την κατανάλωση καφέ στο ελάχιστο γιατί είναι πιο επιρρεπείς στην ανάπτυξη υπέρτασης και μπορεί η αυξημένη κατανάλωση να τους προκαλέσει πρόωρο τοκετό και αποβολή του εμβρύου.
Γενικά, η κατανάλωση 1-2 φλυντζανιών καφέ ημερησίως επιδρά θετικά στον οργανισμό, ενώ αντίθετα σε αυξημένες ποσότητες προκαλέι αριθμό προβλημάτων και γι’αυτό πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.
AS
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου