Δεν γνωρίζω να υπάρχουν φάρμες αλόγων στην Ευρώπη (υπάρχουν στην Λατινική Αμερική όπου γίνονται εξαγωγές αλογίσιου κρέατος στην Ευρώπη) όπως υπάρχουν φάρμες βοοειδών, χοίρων κλπ.
Τι υπάρχει όμως σε αφθονία στην Ευρώπη και σε Ελλάδα και σε Κύπρο; Υπάρχουν ιπποτροφεία αλόγων για ιπποδρόμια και για επιδείξεις. Τι κάνουν όλοι αυτοί τα άλογά όταν γεράσουν ή πιο συνηθισμένα τραυματιστούν σε ιπποδρομίες για παράδειγμα; Τα σκοτώνουν τα άλογα αλλά δεν τα θάβουν. Τα πουλούν στους επιτήδειους για κιμά. Και σαλάμια και λουκάνικα. Και πρέπει να υπάρχει ένα ολόκληρο κύκλωμα διακίνησης μαύρου αλογίσιου κρέατος σε όλη την Δυτική Ευρώπη αλλά και στην Ανατολική, συμπεριλαμβανομένης και της Τουρκίας. Είναι πολλά τα άλογα και εύκολο μαύρο κέρδος.
Θ.Σ.
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου